env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chili Ayam dan Chorizo

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 12 ons sosis chorizo, dicincang
    • 2 pon ayam cincang

  • Bumbu

    • ¼ cangkir bubuk cabai
    • 1 ½ sendok makan jinten bubuk

  • Makanan Kalengan

    • 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, ditiriskan
    • 1 (15 ons) kaleng kacang putih, ditiriskan
    • 🍅 1 (28 ons) kaleng tomat panggang api dengan jusnya
    • 🍅 1 (6 ons) pasta tomat

  • Sayuran

    • 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus

  • Cairan

    • 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
    • 🍺 1 (12 ons cairan) kaleng atau botol bir
    • 3 cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam panci Belanda atau panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan chorizo; masak dan aduk hingga panas sepenuhnya, sekitar 2 menit. Pindahkan chorizo ke mangkuk menggunakan sendok berlubang.

2

Tambahkan ayam ke panci Belanda; masak dan aduk hingga berwarna cokelat dan berbutir-butir, 5 hingga 6 menit. Bumbui dengan bubuk cabai dan jinten. Aduk chorizo, kacang hitam, kacang putih, bawang bombay, paprika, dan bawang putih; masak dan aduk hingga bawang mulai melunak, 5 hingga 6 menit.

3

Tambahkan bir ke panci Belanda; didihkan hingga mendidih rendah. Tambahkan tomat, kaldu ayam, dan pasta tomat; didihkan hingga panas sepenuhnya, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam. Kecilkan api menjadi rendah; didihkan hingga rasa menyatu, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

557

Kalori

  • 46g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan ayam giling segar untuk tekstur dan rasa terbaik.Untuk sensasi pedas yang lebih kuat, tambahkan beberapa cabai jalapeño cincang atau sejumput lada cayenne.Simpan semalaman agar perkembangan rasa lebih baik sebelum dipanaskan kembali dan disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.