env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kue Kelapa Renyah Kenyal

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 30 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🧈 ½ cangkir mentega
    • 🟤 ½ cangkir gula merah, dipadatkan
    • ⚪ ½ cangkir gula putih
    • 🥚 1 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • 🌽 1 cangkir sereal jagung yang dihancurkan
    • 1 cangkir oat gulung
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ½ sendok teh baking powder
    • 🥥 1 ⅓ cangkir kelapa parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Dalam mangkuk besar, krimkan mentega, gula merah, dan gula putih hingga halus. Aduk telur dan vanila.

3

Ayak tepung, soda kue, garam, dan baking powder; aduk ke dalam campuran krim. Tambahkan oatmeal, sereal yang dihancurkan, dan kelapa lalu aduk hingga tercampur rata.

4

Letakkan adonan dengan ukuran satu sendok teh di atas loyang kue. Jarak antar kue harus sekitar 2 inci.

5

Panggang selama 10 hingga 12 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Kue harus berwarna cokelat muda di tepi dan bagian bawahnya. Angkat dari loyang untuk didinginkan di rak kawat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

101

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur lebih kenyal, panggang sedikit kurang matang dan biarkan mengeras saat didinginkan.Simpan kue yang telah dipanggang dalam wadah kedap udara untuk menjaga pinggiran tetap renyah.Tambahkan segenggam cokelat chip atau buah kering untuk variasi.Panggang kelapa parut untuk rasa lebih gurih sebelum dicampur.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.