Cherry Berry Peach Pie
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 Porsi
- $15
Cherry Berry Peach Pie
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Pastry
- 1 (14,1 ons) paket pastry pai double-crust, dicairkan
Fruits
- 🍑 3 cangkir buah persik yang dikupas dan diiris
- 🍒 1 cangkir ceri Bing, dibuang bijinya dan dibelah dua
- 1 cangkir blueberry
Others
- 🍋 1 sendok makan jus lemon
- ½ cangkir gula putih
- ¼ cangkir gula merah
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- ¼ sendok teh kayu manis bubuk
- 🧂 ⅛ sendok teh garam
- 🥛 1 sendok makan susu, atau sesuai kebutuhan
- 1 sendok teh gula putih, atau sesuai kebutuhan
LANGKAH
Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C). Tekan satu adonan kerak pai ke dalam loyang pai berukuran 9 inci. Potong sisa adonan kerak pai menjadi strip selebar 3/4 inci untuk bagian atas anyaman dan sisihkan.
Campurkan bersama persik, ceri, blueberry, dan jus lemon dalam mangkuk besar. Tambahkan 1/2 cangkir gula putih, gula merah, tepung, kayu manis bubuk, dan garam; aduk hingga terlapisi rata. Tuangkan campuran buah ke dalam kerak pai yang sudah disiapkan.
Gunakan strip kerak pai untuk menenun bagian atas anyaman di atas isian buah. Oleskan bagian atas dengan susu; taburi dengan 1 sendok teh gula putih.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 menit. Kurangi suhu oven menjadi 350 derajat F (175 derajat C); lanjutkan memanggang hingga isian buah mendidih dan bagian atas anyaman berwarna cokelat muda, sekitar 45 hingga 50 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
371
Kalori
- 4gProtein
- 53gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Anda bisa mengganti ceri Bing dengan raspberry jika ceri tidak sedang musimnya.Pastikan persik Anda matang tapi masih padat untuk tekstur yang lebih baik.Awasi kerak agar tidak terlalu kecokelatan; Anda bisa menutupi bagian pinggirnya dengan aluminium foil di tengah proses pemanggangan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.