env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cobbler Sarapan Ceri-Almond

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir oat gulung
    • 3/4 cangkir tepung almond super halus yang dikupas
    • 1/4 cangkir tepung biji rami
    • 🌰 1/2 cangkir almond iris
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1/2 sendok teh soda kue
    • 1/2 sendok teh baking powder
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh pala bubuk

  • Bahan Basah

    • 🧈 1/4 cangkir mentega tawar, dilelehkan dan didinginkan
    • 1/4 cangkir yogurt Yunani polos susu utuh
    • 🍁 1/4 cangkir sirup maple murni
    • 🥚 1 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1/4 sendok teh ekstrak almond

  • Bahan Isian

    • 🍒 3 cangkir ceri asam beku
    • 🍁 1/3 cangkir sirup maple murni
    • 🍋 1 1/2 sendok makan jus lemon
    • 1 sendok makan maizena

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi sedikit loyang kaca berukuran 9x9 inci.

2

Campurkan oat, tepung almond, tepung biji rami, almond iris, kayu manis, soda kue, baking powder, garam, dan pala dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.

3

Kocok mentega cair, yogurt Yunani, sirup maple, telur, vanila, dan ekstrak almond dalam mangkuk kecil atau cangkir pengukur hingga benar-benar tercampur dan tidak ada gumpalan yogurt tersisa. Tambahkan bahan basah ke bahan kering, aduk hingga campuran tercampur rata. Sisihkan.

4

Masukkan ceri beku ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tambahkan 1/3 cangkir sirup maple, jus lemon, dan maizena. Aduk hingga tercampur hingga tidak ada gumpalan maizena kering yang tersisa. Sebarkan campuran ceri secara merata di dalam loyang.

5

Gunakan cangkir pengukur kecil atau sendok es krim untuk meletakkan 9 dollop campuran oat yang sama di atas ceri.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga topping berwarna cokelat dan ceri mendidih, sekitar 35 hingga 40 menit. Tutupi loyang dengan aluminium foil jika topping mulai berwarna cokelat terlalu cepat.

7

Dinginkan selama 10 hingga 15 menit sebelum disajikan; isian akan mengental saat dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

323

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Untuk membuat hidangan ini bebas gluten, pastikan oats yang digunakan bersertifikat bebas gluten.Untuk versi vegan, ganti mentega dengan minyak kelapa dan telur dengan telur rami.Sajikan kue ini dengan setoples yogurt atau krim kocok untuk tambahan tekstur lembut.Tutupi loyang dengan aluminium foil di pertengahan pemanggangan jika topping berwarna cokelat terlalu cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.