env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Casserole Mie Tuna Ala Chef John

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 3 sendok makan mentega tanpa garam
    • 1 cangkir keju Cheddar putih parut
    • 🥛 4 cangkir susu dingin
    • ½ cangkir keju Parmigiano-Reggiano parut

  • Sayuran

    • 🧅 ½ cangkir bawang kuning cincang halus
    • ¾ cangkir kacang polong beku, dicairkan dan ditiriskan

  • Bumbu dan rempah

    • 🧂 1 ½ sendok teh garam kosher, dibagi
    • 1 sejumput merica cayenne
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk segar
    • ¼ sendok teh saus Worcestershire

  • Bahan Kering

    • 3 sendok makan tepung serbaguna
    • ½ cangkir remah roti polos

  • Protein

    • 2 kaleng (5,5 ons) tuna dalam minyak zaitun, ditiriskan dan dihancurkan

  • Pasta

    • 1 bungkus (12 ons) mie telur kering

  • Minyak

    • 2 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi ringan loyang casserole berukuran 9x13 inci.

2

Lelehkan 3 sendok makan mentega dalam panci sedang di atas api sedang. Tumis bawang bombai dengan 1/2 sendok teh garam kosher hingga melunak, sekitar 3 hingga 4 menit.

3

Tambahkan tepung ke dalam panci dan masak, aduk terus selama 3 menit. Turunkan panas jika diperlukan.

4

Tuangkan susu dingin dan kocok selama 1 menit. Naikkan panas ke sedang-tinggi dan masak, aduk sesekali, hingga saus mengental dan mendidih. Angkat dari panas dan aduk keju Cheddar. Sisihkan saus.

5

Isi panci besar dengan air dan sisa garam. Didihkan. Masak mie telur selama 5 menit, lalu tiriskan.

6

Tambahkan mie telur matang ke dalam mangkuk pencampur besar. Aduk saus yang disisihkan, tuna, kacang polong, merica cayenne, merica hitam, dan saus Worcestershire. Aduk hingga tercampur rata.

7

Tuangkan campuran ke dalam loyang casserole yang sudah dipersiapkan. Campurkan remah roti, keju Parmigiano-Reggiano, dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil. Taburkan secara merata di atas casserole.

8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan berbuih, sekitar 30 menit. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

511

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menghemat waktu, Anda bisa menyiapkan komponen-komponennya terlebih dahulu dan menyusunnya sebelum dipanggang.Sajikan dengan salad hijau seperti yang disarankan untuk hidangan seimbang.Pertimbangkan untuk menambahkan herba segar seperti peterseli untuk daya tarik visual dan rasa ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.