env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Teh Rusia Ala Koki John

Biaya $7, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 14 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧈 1 cangkir mentega tanpa garam, suhu ruangan
    • 🌰 1 cangkir kacang kenanga panggang, dicincang halus
    • 1/3 cangkir gula bubuk, dipadatkan
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 1/8 sendok teh garam
    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🌾 2 sendok makan tepung serbaguna
    • 1 cangkir gula bubuk untuk taburan, atau lebih jika diperlukan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Atur rak di posisi tengah oven. Lapisi loyang dengan alas silikon.

2

Masukkan mentega, kenanga, 1/3 cangkir gula bubuk yang sudah dipadatkan, vanila, dan garam ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 2 cangkir plus 2 sendok makan tepung. Aduk menggunakan tangan bersih hingga adonan mulai menggumpal. Terus uleni dengan tangan hingga semua tepung dan gumpalan mentega tercampur rata ke dalam adonan.

3

Ambil adonan dan gulung dengan tangan menjadi bola-bola bulat seragam, sedikit lebih besar dari 1 inci. Letakkan sekitar 2 inci terpisah di atas loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan muda, 15 hingga 25 menit tergantung pada ukuran kue.

5

Dinginkan selama tepat 5 menit, lalu gulingkan kue yang masih hangat dalam 1 cangkir gula bubuk di mangkuk sedang. Biarkan kue dingin sepenuhnya, lalu balurkan lagi dalam gula bubuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

276

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentega berada pada suhu ruangan agar lebih mudah diaduk.Jangan terlalu lama memanggang; kue hanya boleh berwarna keemasan muda.Untuk rasa ekstra, gunakan ekstrak vanila murni berkualitas tinggi.Jika adonan terasa terlalu lembek, dinginkan dalam lemari es selama 10-15 menit sebelum dibentuk menjadi bola.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.