Apple Pie Mudah ala Chef John
Biaya $10, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porsi
- $10
Apple Pie Mudah ala Chef John
Biaya $10, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Isian & Saus
- 🧈 6 sendok makan mentega tawar
- 🟤 ½ cangkir gula merah
- 🍭 ¼ cangkir gula putih
- 💧 ¼ cangkir air
- 🍂 ¼ sendok teh kayu manis bubuk
- 🧂 1 sejumput garam
Kerak
- 1 (14,1 ons) paket kerak pai double-crust pie pastry, dicairkan
Bahan Utama
- 🍎 4 apel merah besar, dibuang biji dan diiris tipis
LANGKAH
Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C).
Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Aduk gula merah, gula putih, air, kayu manis, dan garam. Didihkan sambil terus diaduk untuk melarutkan gula, lalu angkat saus karamel dari api.
Gulung kerak pai dan tekan ke dalam loyang pai berukuran 9 inci. Masukkan apel ke dalam kerak. Gulung kerak pai kedua di permukaan kerja dan potong menjadi 8 strip lebar 1 inci. Susun strip dalam pola criss-cross di atas apel atau anyam menjadi kerak lapisan. Tekan ujung strip lapisan dengan jari Anda.
Sendokkan saus karamel di atas pai, menutupi strip lapisan; biarkan saus yang tersisa menetes ke kerak dan ke dalam isian.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Turunkan suhu menjadi 350 derajat F (175 derajat C) dan lanjutkan memanggang hingga kerak berwarna coklat keemasan, karamel pada kerak atas mengeras, dan isian berbuih, 35 hingga 40 menit lagi. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
454
Kalori
- 4gProtein
- 61gKarbohidrat
- 23gLemak
💡 Tips
Untuk mempermudah pemotongan, biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum disajikan.Anda dapat menggunakan saus karamel siap pakai untuk menghemat waktu, tetapi buatan rumah sering kali lebih enak.Olesi kerak dengan sedikit susu atau campuran telur sebelum dipanggang untuk hasil akhir keemasan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.