env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Puding Jagung Krim Chef John

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🌽 2 pon jagung kuning beku, dicairkan dan ditiriskan
    • 🍁 3 sendok makan sirup maple
    • 🥚 6 butir telur besar
    • 🥛 ½ cangkir susu
    • 🧂 3 sendok teh garam kosher
    • ¼ sendok teh merica cayenne
    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 ½ cangkir krim kental
    • 🧈 ½ cangkir mentega leleh, dibagi

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang dengan alas silikon. Letakkan loyang berukuran 8x11 inci di atas alas.

2

Masukkan jagung ke dalam blender atau food processor. Tambahkan sirup maple, telur, susu, garam kosher, merica cayenne, tepung, dan baking powder. Aduk sebentar dengan spatula untuk menekan bahan kering.

3

Pulsa campuran sampai mulai menyatu. Kemudian tingkatkan pengaturan ke tinggi dan blender hingga benar-benar halus selama 2 atau 3 menit. Pindahkan campuran ke mangkuk pencampur. Tambahkan krim kental dan 2/3 dari mentega leleh. Kocok hingga tercampur rata.

4

Olesi loyang dengan sisa mentega. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan di atas loyang hingga puding berwarna cokelat dan mengeras, antara 60 hingga 75 menit tergantung pada ukuran dan bentuk loyang Anda.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

301

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 23g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan jagung sepenuhnya dicairkan dan ditiriskan untuk mencegah kelebihan cairan dalam campuran.Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa mengganti setengah bagian susu dengan krim kental tambahan.Biarkan puding dingin sebentar sebelum disajikan untuk membantu mengencangkannya.Hidangan ini sangat cocok dengan daging panggang seperti kalkun atau ham.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.