Olesi dengan murah hati bagian dalam empat cetakan ramekin berukuran 5 ½ ons.

Kocok kuning telur, telur, dan gula bersama-sama dalam mangkuk menggunakan mixer elektrik hingga berbusa dan warnanya lebih terang.

Lelehkan cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan microwave dalam interval 30 detik hingga meleleh, aduk setelah setiap interval, 1 hingga 3 menit.

Aduk campuran cokelat leleh ke dalam campuran telur dan gula hingga tercampur. Ayak bubuk kakao dan aduk untuk menggabungkan. Ayak tepung dan garam; aduk untuk membentuk adonan. Tambahkan vanila dan aduk.

Pindahkan adonan ke kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Gunting salah satu sudut tas dengan gunting untuk membuat ujungnya. Bagi adonan secara merata di antara ramekins yang sudah disiapkan; ketuk ramekins dengan lembut di atas meja untuk menghilangkan gelembung udara. Dinginkan selama 30 menit.

Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C).

Atur ramekins yang telah didinginkan di dalam loyang casserole. Tuangkan air keran hangat ke dalam loyang casserole hingga mencapai setengah sisi ramekins.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-18 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 15 menit.