env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Granola Cokelat Ala Chef John

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Pemanis

    • ⅓ cangkir gula merah padat
    • ¼ cangkir sirup maple

  • Lemak dan perasa

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • ½ sendok teh ekstrak vanila

  • Rempah-rempah dan bumbu

    • 🧂 ¾ sendok teh garam kosher
    • 1 sejumput lada cayenne (Opsional)

  • Bahan kering

    • 🍫 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
    • 2 cangkir oat gulung
    • 🌰 ¾ cangkir almond cincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 250 derajat F (120 derajat C).

2

Campurkan gula merah, sirup maple, minyak sayur, ekstrak vanila, garam, lada cayenne, dan bubuk kakao dalam mangkuk. Kocok dengan baik.

3

Tambahkan oat dan almond. Aduk dan ratakan campuran menggunakan spatula hingga terlapisi dengan baik. Sebarkan campuran secara merata di atas loyang yang dilapisi silikon.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit. Aduk granola dengan garpu, memecah gumpalan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Lanjutkan memanggang hingga tekstur yang diinginkan tercapai, 30 hingga 60 menit lagi.

5

Taburkan sedikit granola di atas piring; jika berbunyi klik, itu sudah siap. Matikan oven dan biarkan granola tetap di dalam oven untuk mengering dan dingin hingga mencapai suhu ruangan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

128

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur tambahan, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan atau buah kering setelah dipanggang.Simpan dalam wadah kedap udara agar granola tetap renyah.Jika Anda lebih suka kurang manis, kurangi jumlah gula merah atau sirup maple.Buatlah versi vegan dengan memastikan pemanis dan bubuk kakao Anda bersertifikat vegan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.