env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Chocolate Chip ala Chef John

Biaya $8.0, simpan $12.0

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 16 Porsi
  • $8.0

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 ¼ sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh baking soda

  • Bahan Basah

    • 🧈 1 cangkir mentega tawar, sangat lembut
    • 🧂 1 cangkir gula pasir putih
    • ½ cangkir gula merah muda
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 🥛 2 sendok makan susu
    • 1 ¼ sendok teh ekstrak vanila

  • Campuran Tambahan

    • 🍫 2 cangkir chocochip cokelat semi-manis

LANGKAH

1

Aduk tepung, garam, dan baking soda bersama-sama dalam mangkuk.

2

Kocok mentega, gula pasir, dan gula merah sampai ringan dan mengembang, lalu tambahkan telur, susu, dan ekstrak vanila.

3

Tuangkan bahan kering ke dalam bahan basah; aduk hingga tercampur dengan baik, lalu tambahkan chocochip cokelat.

4

Pindahkan adonan ke dalam kantong yang dapat ditutup kembali dan dinginkan hingga mengeras, setidaknya selama 2 jam.

5

Panaskan oven hingga 375°F dan lapisi loyang dengan kertas roti.

6

Ambil sesendok makan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, panggang selama 12 menit, lalu dinginkan kue di rak pendingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

347

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentega sangat lembut untuk mendapatkan tekstur kue yang diinginkan.Gunakan kertas roti untuk mencegah kue lengket.Dinginkan adonan secara menyeluruh untuk konsistensi yang lebih baik dan penyebaran saat dipanggang.Eksperimen dengan menambahkan kacang atau campuran lain seperti chocochip cokelat putih atau potongan karamel.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.