env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Cacciatore ala Chef John

Biaya $30, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porsi
  • $30

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan Bumbu

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 1 sejumput garam
    • 1 sejumput merica hitam bubuk
    • 1 sendok teh oregano kering
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah, atau sesuai selera
  • Protein

    • 🍗 1 ekor ayam panggang utuh, dipotong menjadi empat bagian
  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, diiris
    • 🍄 8 ons jamur segar, dibelah empat
    • 🧄 4 siung bawang putih, diiris
    • 2 paprika merah, diiris
    • 2 paprika hijau, diiris
  • Herba

    • 3 batang rosemary
  • Cairan

    • 1 cangkir saus tomat
    • 💧 ½ cangkir air

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Panaskan minyak zaitun dalam panci Dutch oven besar dengan api sedang-tinggi; tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan di luar. Angkat ke mangkuk untuk menampung sari-sari yang keluar.

3

Aduk bawang bombay dan jamur; masak selama 5-6 menit hingga lunak. Tambahkan sejumput besar garam dan merica. Aduk bawang putih, rosemary, serpihan cabai merah, oregano, saus tomat, dan air.

4

Letakkan potongan ayam dan sari-sari yang terkumpul di mangkuk di atas sayuran yang sudah dimasak. Tambahkan lebih banyak garam dan merica. Letakkan irisan paprika di atas ayam.

5

Tutup dan masak dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam 15 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

513

Kalori

  • 50g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Hiasi dengan peterseli segar cincang untuk rasa dan tampilan tambahan.Sajikan bersama roti renyah atau pasta untuk hidangan lengkap.Hidangan ini sempurna untuk persiapan makan—simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.