
Ayam Cacciatore ala Chef John
Biaya $30, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porsi
- $30
Ayam Cacciatore ala Chef John
Biaya $30, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porsi
- $30
BAHAN-BAHAN
Minyak dan Bumbu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧂 1 sejumput garam
- 1 sejumput merica hitam bubuk
- 1 sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh serpihan cabai merah, atau sesuai selera
Protein
- 🍗 1 ekor ayam panggang utuh, dipotong menjadi empat bagian
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay besar, diiris
- 🍄 8 ons jamur segar, dibelah empat
- 🧄 4 siung bawang putih, diiris
- 2 paprika merah, diiris
- 2 paprika hijau, diiris
Herba
- 3 batang rosemary
Cairan
- 1 cangkir saus tomat
- 💧 ½ cangkir air
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
Panaskan minyak zaitun dalam panci Dutch oven besar dengan api sedang-tinggi; tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan di luar. Angkat ke mangkuk untuk menampung sari-sari yang keluar.
Aduk bawang bombay dan jamur; masak selama 5-6 menit hingga lunak. Tambahkan sejumput besar garam dan merica. Aduk bawang putih, rosemary, serpihan cabai merah, oregano, saus tomat, dan air.
Letakkan potongan ayam dan sari-sari yang terkumpul di mangkuk di atas sayuran yang sudah dimasak. Tambahkan lebih banyak garam dan merica. Letakkan irisan paprika di atas ayam.
Tutup dan masak dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam 15 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
513
Kalori
- 50gProtein
- 11gKarbohidrat
- 29gLemak
💡 Tips
Hiasi dengan peterseli segar cincang untuk rasa dan tampilan tambahan.Sajikan bersama roti renyah atau pasta untuk hidangan lengkap.Hidangan ini sempurna untuk persiapan makan—simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.