Polenta Keju
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porsi
- $6.5
Polenta Keju
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
base
- 🥛 2 cangkir susu utuh
- 💧 2 cangkir air
- 🧂 1 ½ sendok teh garam kosher
- 1 cangkir polenta atau tepung jagung kuning
bumbu dan keju
- 🧈 4 sendok makan mentega tanpa garam
- ½ sendok teh lada hitam segar, ditumbuk
- 🧀 4 ons keju Cheddar tajam, diparut
LANGKAH
Campurkan susu, air, dan garam kosher dalam panci besar di atas api sedang-tinggi; didihkan. Tambahkan polenta secara bertahap ke dalam campuran susu-air yang mendidih sambil diaduk dengan pengocok.
Kecilkan api hingga rendah dan tutup panci. Didihkan hingga lembut seperti krim, sekitar 20 menit, angkat penutup dan aduk setiap 3-4 menit untuk mencegah lengket.
Angkat panci dari api. Aduk mentega dan merica hingga tercampur rata. Tambahkan keju secara perlahan hingga meleleh. Sajikan panas.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
232
Kalori
- 8gProtein
- 18gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Aduk terus saat menambahkan polenta untuk menghindari gumpalan.Gunakan keju Cheddar tajam untuk rasa keju yang lebih kuat atau ganti dengan Parmesan untuk rasa berbeda.Sajikan segera untuk menikmati tekstur paling creamy.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.