env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ubi Jalar Tumbuk Keju

Biaya $7, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Ubi Jalar

    • 🍠 1 3/4 pon ubi jalar, dikupas dan dipotong menjadi potongan 2 inci

  • Produk Susu

    • 🧀 1/2 cangkir keju Parmesan parut
    • 1/4 cangkir krim setengah-setengah

  • Bumbu

    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica hitam

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

  • Topping

    • 🌰 1/2 cangkir pecan cincang
    • 1/4 cangkir remah roti panko

LANGKAH

1

Masukkan ubi jalar dan daun salam ke dalam loyang pemanggang berukuran 2 liter; tambahkan 1/2 cangkir air. Microwave, tutup dengan penutup, pada suhu tinggi, aduk di tengah proses, sampai ubi jalar empuk, sekitar 10 menit. Buang daun salam.

2

Tambahkan Parmesan, krim setengah-setengah, garam, dan merica. Haluskan dengan penghancur kentang hingga lembut.

3

Panaskan minyak dalam wajan kecil di atas api sedang. Sangrai pecan, panko, dan daun salam cincang, aduk sesekali, sekitar 3 menit.

4

Taburkan campuran tersebut di atas campuran ubi jalar. Hiasi dengan daun salam tambahan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

372

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih halus, gunakan blender tangan alih-alih penghancur kentang.Anda bisa mengganti krim setengah-setengah dengan susu atau krim non-susu untuk versi yang lebih ringan.Tambahkan daun salam ekstra sebagai hiasan untuk meningkatkan penampilan hidangan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.