env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Gula Chai

Biaya $5.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 13 Min
  • 22 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Rempah-rempah

    • 🌰 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🌰 1 sendok teh kapulaga
    • 🌰 1 sendok teh jahe bubuk
    • 🌰 1/2 sendok teh pala bubuk
    • 🌰 1/2 sendok teh allspice bubuk
    • 🌰 1/4 sendok teh cengkeh bubuk

  • Produk Susu & Lemak

    • 🧈 1/2 cangkir mentega tanpa garam, dilunakkan

  • Pemanis

    • 🍚 1/2 cangkir gula putih
    • 1/4 cangkir gula merah
    • 🍚 1/4 cangkir gula putih

  • Lainnya

    • 🥚 1 butir telur besar, suhu ruangan
    • 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 1/3 cangkir tepung serbaguna
    • 1 1/2 sendok teh campuran bumbu chai
    • 3/4 sendok teh baking powder
    • 1/2 sendok teh soda kue
    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • 2 sendok teh campuran bumbu chai

LANGKAH

1

Aduk kayu manis, kapulaga, jahe, pala, allspice, dan cengkeh dalam mangkuk kecil; sisihkan.

2

Panaskan oven hingga 350 derajat F (180 derajat C). Lapisi 2 loyang dengan alas silikon atau kertas roti.

3

Kocok bersama mentega, gula putih, dan gula merah sampai lembut dan mengembang. Masukkan telur dan vanila lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung, campuran bumbu chai, baking powder, soda kue, dan garam.

4

Aduk gula putih dan campuran bumbu chai dalam mangkuk dangkal.

5

Bentuk adonan menjadi bola-bola (sebesar 1 sendok makan), gulung dalam campuran bumbu chai-gula hingga terbalut sempurna, lalu letakkan bola-bola tersebut berjarak 2 inci di atas loyang.

6

Panggang kue selama 10-13 menit. Dinginkan kue sebentar di atas loyang, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

105

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentega sudah dilunakkan agar mudah dikocok dengan gula.Untuk pemanggangan yang merata, pastikan bola-bola adonan memiliki ukuran yang sama.Dinginkan kue di atas loyang untuk mencegahnya pecah.Simpan kue yang sudah dipanggang dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.