env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cavatelli dan Brokoli

Biaya $12, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥦 3 kepala brokoli segar, dipotong menjadi kuntum

  • Pasta / Mie

    • 1 ½ pon pasta cavatelli

  • Minyak / Lemak

    • ½ cangkir minyak zaitun

  • Bumbu / Rempah

    • 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🧂 1 sendok teh garam, atau lebih sesuai selera
    • 1 sendok teh serpihan cabe merah yang dihancurkan

  • Keju / Produk Susu

    • 🧀 2 sendok makan keju Parmesan parut

LANGKAH

1

Didihkan sepanci besar air. Masak brokoli dalam air mendidih selama sekitar 5 menit. Gunakan sendok berlubang untuk mengangkat brokoli ke mangkuk besar dan sisihkan.

2

Beri garam pada air mendidih di panci yang sama. Masak cavatelli dalam air mendidih hingga empuk namun tetap kenyal saat digigit, 8 hingga 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.

3

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga keemasan ringan, hati-hati jangan sampai gosong. Tambahkan brokoli; masak, aduk sesekali, hingga empuk namun tetap renyah saat digigit, sekitar 10 menit.

4

Tambahkan cavatelli yang sudah dimasak ke dalam wajan; aduk rata dengan campuran brokoli hingga hangat. Bumbui dengan garam dan serpihan cabe panas. Sajikan dengan keju Parmesan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

317

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, tambahkan kulit lemon atau jus lemon segar saat mencampur pasta dan brokoli.Gunakan pasta gandum utuh atau opsi bebas gluten jika diperlukan.Hidangan ini cocok disandingkan dengan roti bawang putih atau salad hijau segar.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari di lemari es.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.