env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Fajitas Ayam Wajan Besi Cor

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • ¼ cangkir minyak zaitun
    • 🍋 2 sendok makan air jeruk nipis segar
    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 🧄 2 sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk
    • 🍗 1 pon dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, diiris
    • 1 paprika merah besar, diiris
    • 1 paprika hijau besar, diiris

  • Memasak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, bubuk cabai, jinten, bubuk bawang putih, garam, dan merica hitam dalam mangkuk. Tambahkan ayam dan aduk hingga terlapisi dengan baik. Tutup mangkuk dan dinginkan selama 4 jam hingga semalaman.

2

Panaskan wajan besi cor di atas api sedang-tinggi. Masukkan ayam yang telah direndam dan masak hingga tidak berwarna pink di tengah dan suhu internal mencapai 165°F (74°C), sekitar 6-8 menit per sisi. Angkat, iris, dan sisihkan.

3

Di wajan yang sama, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay, paprika, dan bumbu rendaman yang disisihkan. Masak dan aduk hingga sayuran empuk, sekitar 5-7 menit.

4

Kembalikan irisan ayam ke dalam wajan. Aduk dan masak hingga panas kembali, sekitar 2-4 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

330

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, rendam ayam semalaman.Sajikan fajitas dengan tortilla hangat dan topping favorit Anda, seperti salsa, guacamole, atau krim asam.Pastikan ayam dipotong secara merata untuk hasil masakan yang konsisten dan tekstur yang lebih baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.