Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang tube berukuran 9 inci.

Hangatkan mentega dan susu dalam panci kecil hingga mentega meleleh, tetapi jangan sampai mendidih.

Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan ½ sendok teh garam dan 2 cangkir gula. Aduk campuran susu hangat dan ekstrak vanila.

Campurkan tepung dan baking soda, lalu aduk ke dalam adonan hingga baru tercampur rata. Tuangkan ke dalam loyang tube yang sudah disiapkan.

Panggang selama 55 menit dalam oven yang sudah dipanaskan atau hingga pisau yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih.

Dinginkan kue di dalam loyang selama 15 menit, lalu pindahkan ke rak kawat untuk pendinginan sempurna.

Siapkan krim kocok dengan mengocok keju krim, gula, ekstrak vanila, dan garam hingga halus. Tambahkan krim kental secara bertahap sambil terus diaduk hingga membentuk puncak yang kaku.

Iris kue yang sudah dingin secara horizontal menjadi tiga lapisan.