env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Biji Labu Bergula

Biaya $4, simpan $11

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porsi
  • $4

BAHAN-BAHAN

  • Rempah-rempah

    • 4 sendok makan gula merah padat
    • 2 sendok makan air
    • 🧂 ½ sendok makan garam kosher
    • 1 ½ sendok teh molase
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ¾ sendok teh jahe bubuk
    • ¼ sendok teh merica cayenne
    • ¼ sendok teh pala bubuk
  • Biji-bijian

    • 3 ½ cangkir biji labu panggang tanpa garam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 275 derajat F (135 derajat C). Lapisi loyang dengan kertas roti.

2

Aduk gula merah, air, garam, molase, jinten, kayu manis, jahe, merica cayenne, dan pala dalam mangkuk sedang. Tambahkan biji labu dan aduk hingga terlapisi merata. Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan.

3

Panggang hingga renyah, aduk setengah waktu, selama 35 hingga 40 menit. Angkat dari oven, aduk, lalu hati-hati geser atau angkat kertas roti dari loyang dan letakkan di meja untuk didinginkan sepenuhnya. Pisahkan gumpalan dengan tangan dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

105

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Simpan biji labu bergula dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.Gunakan biji labu panggang tanpa garam untuk menghemat waktu persiapan.Eksperimen dengan menambahkan rempah lain, seperti paprika atau kapulaga, untuk rasa unik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.