env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Kacang Ercis Kuning Kanada dengan Ham

Biaya $8.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 12 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 tulang ham dengan sedikit daging
    • 2 ½ cangkir kacang ercis kuning
  • Sayuran

    • 5 batang seledri, dicincang
    • 🥕 4 wortel, dicincang
    • ½ bawang Spanyol besar, dicincang
  • Bumbu

    • 🧂 2 sendok makan garam kosher atau sesuai selera
    • 2 sendok teh thyme kering
    • 1 daun salam (opsional)
    • Sejumput merica hitam bubuk, atau sesuai selera
  • Cairan

    • 💧 8 cangkir air, atau secukupnya

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahannya.

2

Masukkan tulang ham, kacang ercis kuning, seledri, wortel, bawang, garam, thyme, daun salam, dan merica ke dalam panci besar; tuangkan air. Didihkan campuran dan buang busa yang muncul dengan sendok.

3

Kurangi panas dan tutup panci, sedikit terbuka agar ada penguapan. Kecilkan api, aduk sesekali, sampai kacang ercis kuning empuk dan sup mengental, sekitar 3 jam.

4

Angkat tulang ham dari sup; lepaskan daging dari tulang ham, potong atau suwir, dan kembalikan ke panci.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

172

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, Anda bisa menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti air.Sup ini bisa dibekukan dengan baik; simpan dalam porsi individu untuk makanan siap panas yang mudah.Sesuaikan kekentalan sup dengan menambahkan air atau kaldu jika terlalu kental.Untuk membuatnya vegetarian, hilangkan tulang ham dan gunakan kaldu sayuran; ganti dengan paprika asap untuk rasa asap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.