Campurkan tepung, lada, dan garam dalam mangkuk adonan. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan anggur putih dan minyak zaitun. Aduk hingga adonan menyatu. Uleni hingga halus, sekitar 3 menit.

Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan pada suhu ruangan selama 30 menit.

Potong adonan yang telah didiamkan menjadi 4 bagian, lalu gulung masing-masing menjadi bentuk tali. Potong tali menjadi bagian kecil, pilin menjadi cincin, dan rekatkan ujungnya.

Panaskan oven hingga 400°F (200°C) dan lapisi loyang dengan alas silikon.

Rebus cincin adonan dalam air hingga mengapung, lalu pindahkan ke piring yang dilapisi handuk.

Pindahkan cincin yang sudah direbus ke loyang, taburi keju di kedua sisi, dan panggang hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 25-30 menit.