将卷心菜放入热水中煮约3分钟，直至变半透明，然后冷却。

将半块豆腐捣碎，放入无油锅中加热，直至水分蒸发。

在搅拌碗中，将半罐金枪鱼和干豆腐混合，可选加切碎的辣椒以增加辣味。

用少许盐和胡椒为混合物调味。

取一勺豆腐金枪鱼混合物放在一片卷心菜叶上，然后紧紧卷起。

打两个鸡蛋制成蛋液。

锅中加热油，将卷心菜卷蘸上蛋液，煎至两面金黄。