Sup Labu Kuning Ubi Jalar
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsi
- $10
Sup Labu Kuning Ubi Jalar
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🧈 ¼ cangkir mentega tawar
- 🥬 1 tangkai seledri, cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 cangkir kaldu ayam, atau sesuai kebutuhan
- 3 paprika manis kecil, cincang
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan labu kuning, ubi jalar, bawang bombay, wortel, seledri, dan bawang putih; masak dan aduk hingga berwarna cokelat muda, sekitar 5 menit.
Aduk kaldu ayam dan paprika; didihkan. Kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga labu dan kentang lunak, sekitar 40 menit.
Isi blender setengah penuh dengan sup. Tutup dan tahan penutupnya dengan pemegang panci; nyalakan beberapa kali sebelum dinyalakan untuk menghaluskan. Tuangkan ke dalam panci. Ulangi dengan sisa sup. Bumbui dengan garam dan merica hitam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
167
Kalori
- 3gProtein
- 28gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih creamy, tambahkan sedikit krim berat atau santan setelah dihaluskan.Hiasi dengan daun segar seperti peterseli atau ketumbar untuk menambah rasa.Gunakan blender tangan agar lebih mudah dibersihkan dan cepat dihaluskan langsung di panci.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.