env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sup Labu Kuning

Biaya $7, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🎃 1 labu kuning (kupas dan buang bijinya)
    • 🧅 1 buah bawang bombay (cincang halus)
    • 🧄 2 siung bawang putih (cincang halus)
    • 🥕 1 buah wortel (iris tipis)

  • Cairan

    • 4 cangkir kaldu sayuran
    • 🥥 1/2 cangkir santan

  • Bumbu

    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • Sejumput merica
    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Kupas kulit labu kuning dan buang bijinya, lalu potong menjadi ukuran yang mudah dikunyah.

2

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih.

3

Tambahkan labu kuning dan wortel, aduk selama 3 menit lagi.

4

Tambahkan kaldu sayuran, tutup panci dan rebus selama 15 menit.

5

Haluskan sup dengan blender, tambahkan santan.

6

Atur rasa dengan garam dan merica, panaskan kembali sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

120

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Labu dapat disimpan dalam freezer sehingga Anda bisa menyiapkannya dalam jumlah banyak untuk digunakan nanti.Anda dapat mengganti santan dengan susu atau krim segar untuk variasi rasa.Labu kuning kaya akan nilai gizi, terutama vitamin A.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.