env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gravy Domba Mentega

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Domba

    • 🍖 2 pon bahu domba tanpa tulang, dipotong menjadi potongan 1 inci
  • Rempah-rempah & Bumbu

    • ½ sendok teh garam masala
    • 🧂 garam secukupnya
    • ½ sendok teh kunyit bubuk (Opsional)
    • ½ sendok teh jahe cincang halus
    • 🧄 ½ sendok teh bawang putih cincang halus
    • ½ sendok teh cabe rawit, atau sesuai selera
  • Produk Susu

    • 🧈 2 sendok makan mentega, dibagi
    • 🥛 ½ cangkir krim kental
  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang
  • Lainnya

    • 🍅 1 sendok makan pasta tomat
    • 💧 1 cangkir air
    • 🍯 1 sendok makan madu
    • 🌿 1 cangkir ketumbar segar cincang

LANGKAH

1

Bumbui domba dengan garam masala dan garam. Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Goreng kubus domba hingga kecokelatan, aduk terus. Angkat dari wajan dan sisihkan.

2

Lelehkan sisa mentega dalam wajan yang sama dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay; masak dan aduk hingga bawang telah melunak dan berubah transparan.

3

Aduk kunyit, jahe, dan bawang putih. Masak dan aduk selama 1 menit. Aduk cabe rawit dan pasta tomat hingga tercampur rata.

4

Aduk air. Didihkan dan kembalikan domba ke dalam wajan. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 20 menit, atau hingga domba empuk.

5

Aduk krim dan madu. Pindahkan ke piring saji dan hiasi dengan ketumbar.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

321

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, Anda bisa merendam domba dalam garam masala dan garam selama satu jam sebelum dimasak.Gunakan ketumbar segar untuk hiasan agar meningkatkan rasa dan penampilan hidangan.Sesuaikan cabe rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.