env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bakso Bulgogi

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu

    • 🧂 ¼ cangkir kecap asin rendah sodium
    • 🍐 ¼ pir Asia, diparut
    • 🍬 3 sendok makan gula merah gelap
    • 🧅 3 sendok makan daun bawang cincang halus
    • 2 sendok makan minyak wijen panggang
    • 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang halus
    • 2 sendok teh saus ikan
    • ¾ sendok teh lada hitam bubuk segar

  • Protein

    • 🥩 1 pon daging sapi giling
    • 🐖 1 pon daging babi giling

  • Pengikat

    • 🍞 ½ cangkir remah roti panko
    • 🥚 1 butir telur besar, dikocok lepas

  • Hiasan

    • 🌰 2 sendok makan biji wijen panggang (Opsional)

LANGKAH

1

Aduk kecap asin, pir Asia, gula merah gelap, daun bawang, minyak wijen, bawang putih, saus ikan, dan lada hitam dalam mangkuk besar.

2

Tambahkan daging sapi, daging babi, remah roti, dan telur ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak diaduk. Tutup dan dinginkan selama 30 menit hingga 2 jam.

3

Panaskan oven hingga 425°F (220°C).

4

Bentuk campuran daging menjadi 45 bakso mini. Susun mereka di dua loyang panggang.

5

Panggang bakso dalam oven yang sudah dipanaskan selama 18-20 menit, atau hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, balikkan loyang setengah jalan.

6

Opsional: Hiasi dengan biji wijen panggang sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

331

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan bakso dengan saus celup kedelai-cuka untuk tambahan rasa.Untuk memastikan masakan merata, putar loyang panggang setengah jalan selama proses memanggang.Untuk rasa terbaik, pastikan adonan daging benar-benar dingin sebelum dibentuk menjadi bakso.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.