env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Buffalo Tempeh Sliders

Biaya $25, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 18 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 3 bungkus (8 ons) tempeh, dipotong menjadi potongan sepanjang 2 inci
    • 🔥 2 botol (12 ons cairan) saus sayap Buffalo (seperti Frank's® RedHot)
    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🧀 1 cangkir keju biru yang dihancurkan, atau lebih sesuai selera
    • 1 cangkir ketumbar segar cincang
    • 1 paprika hijau besar, dicincang
    • 🥬 2 batang seledri, dicincang, atau lebih sesuai selera
    • 🧅 ¼ bawang merah, dicincang
    • 🥛 1 wadah (5.3 ons) yogurt Yunani, atau sesuai kebutuhan
    • 🥙 18 kantong pita, atau lebih sesuai selera

LANGKAH

1

Letakkan tempeh dalam mangkuk besar dan tutup dengan saus Buffalo. Diamkan untuk dimarinasi, 10 hingga 20 menit.

2

Angkat tempeh dari saus Buffalo, sisihkan sausnya. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak tempeh dalam satu lapisan, secara bertahap, sampai panas dan berwarna cokelat keemasan ringan, sekitar 3 menit per sisi. Tuangkan sedikit saus Buffalo kembali ke atas tempeh untuk melapisi.

3

Kombinasikan keju biru, ketumbar, paprika hijau, seledri, dan bawang dalam mangkuk besar. Campurkan cukup yogurt Yunani hingga topping menyatu.

4

Bagi potongan tempeh di antara kantong pita; tambahkan satu sendok makan topping. Tambahkan sisa saus Buffalo di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

288

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Menggunakan saus sayap Buffalo berkualitas tinggi adalah kunci untuk meningkatkan rasa.Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan hidangan ini dengan mencampurkan sedikit yogurt Yunani biasa ke dalam saus Buffalo.Untuk opsi vegan, ganti yogurt Yunani dan keju biru dengan alternatif vegan.Slider ini dapat disiapkan sebelumnya dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.