Chili Ayam Buffalo
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 10 Porsi
- $20
Chili Ayam Buffalo
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 10 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Base
- 🍗 1 kilogram dada ayam giling
Sayuran
- 🥕 1 wortel besar, dikupas dan dicincang halus
- 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
- 🥬 3 batang seledri, cincang halus
- 🧄 5 siung bawang putih, cincang
Bumbu dan Perasa
- 5 sendok makan bubuk cabai
- 🌿 2 sendok makan jinten bubuk
- 1 sendok makan paprika bubuk
- 🧂 Garam secukupnya
- 🧂 Merica secukupnya
Saus dan Cairan
- ½ cangkir saus sayap buffalo pedas
- 🍅 2 kaleng (400 gram) saus tomat
- 🍅 1 kaleng (400 gram) tomat cincang
Kacang-kacangan
- 1 kaleng (400 gram) kacang cannellini atau kacang ginjal putih, tiriskan
- 1 kaleng (540 gram) kacang merah, tiriskan
Minyak dan Lemak
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 🧈 2 sendok makan mentega
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan ayam ke dalam panci dan masak hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7 hingga 10 menit.
Aduk wortel, bawang bombay, seledri, bawang putih, bubuk cabai, jinten, paprika, garam, dan merica. Masak dan aduk hingga bawang bombay transparan dan wortel mulai melunak, sekitar 3 hingga 4 menit lagi.
Aduk saus pedas, saus tomat, tomat cincang, kacang cannellini, dan kacang merah. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah hingga sayuran empuk dan rasa tercampur, sekitar 1 jam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
301
Kalori
- 28gProtein
- 30gKarbohidrat
- 9gLemak
💡 Tips
Hiasi dengan keju Tex-Mex parut, keripik jagung yang dihancurkan, dan sesendok krim asam untuk menambah rasa.Atur tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit saus sayap buffalo sesuai preferensi Anda.Chili ini bisa dibekukan dengan baik, menjadikannya ideal untuk persiapan makan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.