Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C).

Dalam mangkuk sedang, aduk rata tepung, gula merah, gula putih, dan kayu manis. Masukkan mentega hingga campuran seperti remah-remah halus. Padatkan remah menjadi bola, lalu uleni dengan tangan hingga halus.

Di permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gilas adonan menjadi lingkaran berdiameter 8 inci. Letakkan lingkaran di atas loyang, dan potong menjadi 16 bagian segitiga. Biarkan lingkaran tetap utuh.

Panggang selama 25 menit dalam oven yang telah dipanaskan, atau sampai bagian tengahnya sudah matang.