env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Nasi Brokoli

Biaya $4.5, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $4.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥦 1 kantong (12 ons) brokoli potongan
    • 🧅 ½ bawang bombay kecil, cincang halus
    • 2 siung bawang putih besar, cincang halus

  • Bumbu

    • 🧂 ¾ sendok teh garam laut
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk

  • Minyak

    • 2 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Letakkan 1/2 dari potongan brokoli dalam food processor; nyalakan sekitar 20 kali hingga brokoli terlihat seperti butiran nasi. Ulangi dengan sisa potongan brokoli.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-rendah. Tambahkan bawang bombay; masak dan aduk hingga melunak, sekitar 3 menit.

3

Aduk bawang putih; masak selama 30 detik.

4

Aduk nasi brokoli, garam, dan merica. Kecilkan api dan masak, tutup panci, hingga brokoli melunak, sekitar 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

104

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Nasi brokoli dapat digunakan sebagai dasar untuk berbagai hidangan, seperti mangkuk biji-bijian atau sebagai pengganti topping untuk taco.Tambahkan lebih banyak rasa dengan menggabungkan bumbu seperti peterseli, ketumbar, atau perasan air jeruk lemon sebelum disajikan.Untuk persiapan makan, simpan nasi brokoli dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.