env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nachos Sarapan

Biaya $18, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Herbs

    • 3/4 cangkir daun ketumbar dan batang yang lembut
    • 1/2 cangkir daun peterseli dan batang yang lembut

  • Seasonings

    • 1 siung bawang putih, cincang kasar
    • 1 1/2 sendok makan cuka anggur merah
    • 1/4 sendok teh cabe merah bubuk
    • 🧂 1/4 sendok teh garam kosher
    • 1/2 sendok teh merica hitam
    • 1/2 sendok teh jinten bubuk

  • Oils

    • 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
    • 2 sendok makan minyak zaitun

  • Proteins

    • 1 (8 ons) daging steak flat iron, dikeringkan
    • 🥚 8 butir telur besar

  • Dairy

    • 2 (8 ons) bungkus keju campuran Meksiko parut (seperti Tillamook)

  • Carbohydrates

    • 1 (11 ons) bungkus keripik tortilla

  • Vegetables & Beans

    • 1 (15 ons) kaleng kacang hitam
    • 1 cangkir tomat plum
    • 1/2 cangkir irisan acar jalapeno

  • Condiments

    • 1/2 cangkir krim asam, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Buat saus chimichurri dengan mencampur ketumbar, peterseli, bawang putih, cuka, cabe merah bubuk, dan garam. Blender dengan minyak zaitun.

3

Bumbui dan masak steak dalam wajan besi cor hingga tingkat kematangan rare (sekitar 3 menit per sisi). Istirahatkan dan iris tipis.

4

Kocok telur dengan garam dan merica, dan orak-arik ringan di wajan yang sama.

5

Panaskan oven dengan broiler dan lapisi loyang dengan aluminium foil.

6

Tata keripik tortilla, steak, kacang-kacangan, telur, dan keju di atas loyang.

7

Broil nachos hingga keju meleleh dan berbuih.

8

Tambahkan topping seperti tomat, alpukat, dan acar jalapeños. Siram dengan saus chimichurri dan sajikan dengan krim asam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

738

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 51g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan keju parut segar untuk hasil pelelehan terbaik.Istirahatkan steak setelah dimasak untuk menjaga kelembapan.Tata keripik secara merata untuk memastikan setiap bagian tertutup topping.Sajikan panas langsung dari broiler untuk rasa dan tekstur terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.