
Chili Pesta Tailgate Boilermaker
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 Porsi
- $25
Chili Pesta Tailgate Boilermaker
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 Porsi
- $25
BAHAN-BAHAN
Daging
- π 2 pon daging sapi giling
- π 1 pon sosis Italia mentah
Sayuran
- 3 batang seledri, cincang
- π§ 1 bawang bombay besar, cincang
- 1 paprika hijau, buang biji dan cincang
- 1 paprika merah, buang biji dan cincang
- 2 cabai hijau, buang biji dan cincang
Kalengan & Kemasan
- 3 (15 ons) kaleng kacang chili, tiriskan
- 1 (15 ons) kaleng kacang chili dalam saus pedas
- π 2 (28 ons) kaleng tomat potong dadu dengan jusnya
- π 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
- 4 kubus kaldu sapi
- πΊ Β½ cangkir bir
- 1 (10.5 ons) kantong keripik jagung (seperti Fritos)
- π§ 1 (8 ons) paket keju Cheddar parut
Bumbu & Bahan Perasa
- ΒΌ cangkir bubuk cabai, atau lebih sesuai selera
- π§ 1 sendok makan bawang putih cincang halus
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan oregano kering
- 2 sendok teh jinten bubuk
- 2 sendok teh saus cabai panas (seperti Tabasco)
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh bubuk cabai merah
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh gula pasir putih
- π§ 1 sendok teh garam, atau lebih sesuai selera
- 1 sendok teh merica hitam bubuk, atau lebih sesuai selera
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Hancurkan daging giling dan sosis ke dalam panci panas. Masak, aduk sesekali, hingga daging berwarna cokelat merata. Tiriskan lemak berlebih.
Tuangkan kacang chili, kacang chili pedas, tomat potong dadu, dan pasta tomat. Tambahkan seledri, bawang bombay, paprika, cabai, potongan bacon, kaldu, bir, 1/4 cangkir bubuk cabai, bawang putih, saus Worcestershire, oregano, jinten, saus cabai panas, kemangi, cabai rawit, paprika, gula, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh merica. Aduk hingga tercampur rata, lalu tutup dan didihkan dengan api kecil selama setidaknya 2 jam, aduk sesekali.
Cicipi dan bumbui dengan lebih banyak garam, merica, dan bubuk cabai jika perlu. Angkat dari api.
Untuk menyajikan, tuangkan chili panas ke dalam mangkuk dan taburi dengan keripik jagung dan keju Cheddar.
NUTRISI
Per 1 porsiπ₯
600
Kalori
- 31gProtein
- 55gKarbohidrat
- 30gLemak
π‘ Tips
Masak chili semalam sebelumnya untuk memperdalam rasa.Sesuaikan bubuk cabai dan rempah-rempah sesuai selera pribadi.Sajikan dengan topping tambahan seperti krim asam atau daun bawang cincang untuk menambah rasa.
β οΈ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.