env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Blueberry Pound Cake

Biaya $10.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 14 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 🧈 2 sendok makan mentega tanpa garam, dilembutkan
    • 🧈 1 cangkir mentega tanpa garam, dilembutkan

  • Gula dan Pemanis

    • 2 ¼ cangkir gula putih, dibagi

  • Tepung dan Baking

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Buah

    • 2 cangkir blueberry segar

  • Telur

    • 🥚 4 butir telur besar

  • Ekstrak dan Perasa

    • 1 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C). Olesi loyang bundt berukuran 10 inci dengan 2 sendok makan mentega yang sudah dilembutkan. Taburkan 1/4 cangkir gula ke dalam loyang dan goyangkan pelan-pelan untuk melapisi.

2

Campurkan 2 3/4 cangkir tepung, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk blueberry dan 1/4 cangkir tepung yang tersisa di mangkuk lain hingga terlapisi.

3

Kocok sisa 2 cangkir gula dan 1 cangkir mentega dalam mangkuk besar menggunakan mixer listrik hingga ringan dan mengembang. Masukkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap tambahan. Tambahkan vanila. Secara bertahap masukkan campuran tepung, lalu aduk blueberry yang telah dilapisi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih, sekitar 70 hingga 80 menit. Biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit, kemudian balikkan ke rak pendingin dan biarkan hingga benar-benar dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

386

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 56g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan blueberry segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Melapisi blueberry dengan tepung mencegah mereka tenggelam ke dasar kue saat dipanggang.Biarkan kue dingin dengan benar untuk memastikan ia mengeras dengan baik sebelum dipotong.Sajikan dengan krim kocok atau es krim vanila untuk meningkatkan rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.