Letakkan 8 cangkir tepung di permukaan kerja yang bersih; buat lubang di tengahnya. Pecahkan telur ke dalam lubang, tambahkan mentega, dan tuangkan sedikit air hangat. Mulailah mencampur, tambahkan lebih banyak air jika diperlukan. Uleni hingga adonan lembut dan halus.

Potong adonan menjadi 4 bagian. Gulung satu bagian hingga ketebalan 1/8 inci di permukaan yang ditaburi tepung. Gunakan gelas atau pemotong kue untuk memotong lingkaran.

Isi setiap lingkaran adonan dengan 1 sendok teh blueberry dan taburi gula. Lipat menjadi bentuk bulan sabit dan rekatkan tepinya. Sisihkan di atas handuk teh.