env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kue Selai Blueberry

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 200g tepung serbaguna
    • 🧂 2g garam

  • Bahan Basah

    • 🧈 100g mentega
    • 🥚 2 kuning telur
    • beberapa tetes ekstrak vanila
    • 🥚 kocokan telur untuk olesan

  • Pemanis

    • 🍬 30g gula bubuk
    • 🍇 selai blueberry untuk isian

LANGKAH

1

Ayak bahan kering (tepung dan garam) ke dalam mangkuk pencampur.

2

Potong mentega menjadi potongan kecil dan campurkan ke dalam bahan kering menggunakan spatula.

3

Tambahkan kuning telur dan uleni campuran tersebut hingga membentuk adonan.

4

Bungkus adonan dengan plastik dan dinginkan selama 1 jam.

5

Giling adonan hingga ketebalan yang merata dan potong menjadi lingkaran menggunakan cetakan kue. Gunakan cetakan yang lebih kecil untuk membuat lubang di setengah lingkaran.

6

Letakkan lingkaran utuh di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan tambahkan sedikit selai blueberry di tengahnya.

7

Tutupi lingkaran yang diisi selai dengan lingkaran berlubang dan tekan perlahan untuk menutupnya.

8

Olesi kue dengan kocokan telur dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 185°C selama 15-17 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti selai blueberry dengan selai lain yang ada di rumah.Gunakan mentega dingin untuk mendapatkan tekstur yang renyah.Pastikan kue benar-benar dingin sebelum disajikan agar tidak pecah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.