Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Campurkan mentega, biskuit asin yang dihancurkan, dan kacang kenanga dalam mangkuk, lalu tekan campuran tersebut ke dasar loyang panggang berukuran 8x12 inci.

Dengan pengocok listrik, kocok putih telur, gula, krim tartar, dan cuka dalam mangkuk logam atau kaca besar hingga campuran membentuk puncak kaku, kemudian masukkan 1 sendok teh ekstrak vanila.

Sebarkan campuran meringue di atas kerak yang sudah disiapkan, dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai meringue berwarna keemasan dan padat, 10 hingga 15 menit. Biarkan kerak dingin.

Campurkan isian pai blueberry dan jus lemon dalam mangkuk, dan sebarkan campuran tersebut di atas meringue yang sudah dingin.

Kocok krim dan 1/2 sendok teh ekstrak vanila bersama-sama dengan pengocok listrik, tambahkan gula bubuk secara bertahap, hingga krim kocok membentuk puncak lembut.