env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Blackberry Cobbler

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 10 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Isian Buah

    • 🧂 ½ cangkir gula putih
    • 2 sendok makan maizena
    • 🍇 6 cangkir blackberry segar
    • 🧈 ¼ cangkir mentega tawar, dilelehkan

  • Topping

    • 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 1/2 cangkir gula putih
    • 1 sendok makan baking powder
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🥛 2 cangkir susu
    • 🧈 1/4 cangkir mentega tawar, dilelehkan
    • 1 sendok makan ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi tipis-tipis loyang ukuran 9x13 inci.

2

Kocok gula dan maizena bersama-sama dalam mangkuk kecil. Masukkan blackberry ke dalam mangkuk pencampur dan siram dengan mentega yang telah dilelehkan. Taburi campuran maizena di atasnya, lalu aduk hingga terlapisi secara merata.

3

Sebarkan blackberry yang sudah dilapisi ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Kocok tepung, gula, baking powder, dan garam bersama-sama dalam mangkuk pencampur hingga tercampur rata. Aduk susu, mentega yang telah dilelehkan, dan vanila hingga tercampur tetapi masih sedikit bergerindil.

5

Tuangkan adonan di atas blackberry dalam loyang.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga buah berry empuk dan kerak berwarna keemasan, sekitar 55 hingga 60 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

422

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 76g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan cobbler hangat dengan krim berat atau krim kocok untuk rasa tambahan.Anda bisa mengganti blackberry beku jika yang segar tidak tersedia. Cairkan dan tiriskan sebelum digunakan.Untuk kerak yang lebih renyah, taburkan sedikit gula di atas adonan sebelum dipanggang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.