env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Black Bottom Cupcakes

Biaya $6.5, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Campuran Krim Keju

    • 🧀 1 (8 ons) bungkus krim keju, dilembutkan
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 🍚 ⅓ cangkir gula putih
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam
    • 🍫 1 cangkir cokelat chip kecil manis

  • Adonan Cokelat

    • 🍞 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🍚 1 cangkir gula putih
    • 🍫 ¼ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 💧 1 cangkir air
    • ⅓ cangkir minyak sayur
    • 1 sendok makan cuka sari apel
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dua loyang muffin berisi 12 cangkir atau lapisi dengan cangkir kertas.

2

Kocok krim keju, telur, ⅓ cangkir gula, dan ⅛ sendok teh garam dalam mangkuk sedang hingga ringan dan mengembang. Aduk rata cokelat chip; sisihkan.

3

Campur tepung, 1 cangkir gula, bubuk kakao, soda kue, dan ½ sendok teh garam dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengahnya; tambahkan air, minyak, cuka, dan vanila. Aduk rata hingga tercampur baik.

4

Isi loyang muffin yang sudah dipersiapkan sekitar ⅓ penuh dengan adonan cokelat. Tambahkan sesendok campuran krim keju di atasnya.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue cokelat keluar bersih dan bagian tengah krim keju mengeras, 25 hingga 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

171

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Hindari mencampur adonan terlalu lama untuk menjaga agar cupcake tetap lembut.Gunakan bahan-bahan suhu ruangan untuk pencampuran yang lebih baik pada campuran krim keju.Untuk rasa yang lebih kaya, taburi beberapa cokelat chip di atasnya sebelum dipanggang.Cupcake ini bisa dibekukan selama 1-2 bulan dalam wadah kedap udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.