
Cabai Kacang Hitam
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $10
Cabai Kacang Hitam
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Lemak dan Minyak
- 1 sendok makan minyak zaitun
Sayuran
- 🍅 6 tomat roma (plum), dicincang
- 2 paprika merah, dibuang bijinya dan dipotong-potong
- 🧅 1 bawang bombay, dicincang
- 🍄 10 jamur segar, dipotong menjadi empat
- 🌽 1 cangkir biji jagung segar
- 1 cabai jalapeno, dibuang bijinya dan dicincang halus
Rempah-rempah dan Bumbu
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 🧂 1 sendok teh garam
Makanan Kaleng
- 2 (15 ons) kaleng kacang hitam, ditiriskan dan dibilas
Kaldu
- 1 ½ cangkir kaldu ayam atau kaldu sayuran
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tumis tomat, paprika, bawang bombay, jamur, jagung, dan jalapeño hingga bawang bombay transparan.
Bumbui dengan bubuk cabai, jinten, dan merica hitam.
Aduk kacang hitam, kaldu, dan garam; didihkan.
Kurangi panas ke sedang-rendah. Ambil 1 1/2 cangkir cabai ke dalam food processor atau blender; haluskan hingga lembut.
Aduk campuran kacang yang telah dihaluskan kembali ke dalam sup. Sajikan panas-panas begitu saja atau bersama nasi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
164
Kalori
- 9gProtein
- 28gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Gunakan sayuran kalengan jika sayuran segar tidak tersedia.Tambahkan lebih banyak jalapeños untuk rasa pedas ekstra.Masak dalam jumlah besar dan bekukan sisa makanan untuk persiapan makan.Sajikan dengan nasi atau keripik tortilla untuk tekstur tambahan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.