env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Casserole Kacang Hitam

Biaya $10.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Minyak & Rempah

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher
    • 1/2 sendok teh jinten bubuk
    • 1/4 sendok teh merica cayenne
    • 1/4 sendok teh paprika asap

  • Sayuran

    • 🧅 1 cangkir bawang putih cincang
    • 1 paprika merah kecil, cincang
    • 2 sendok makan cabe jalapeño cincang, dibuang bijinya
    • 🌽 1 kaleng (15 ons) jagung manis utuh, ditiriskan dan dibilas
    • 🍅 1 cangkir tomat cincang, dibuang bijinya
    • 2 sendok makan daun bawang iris tipis

  • Bahan Kalengan

    • 2 kaleng (15 ons) kacang hitam, ditiriskan dan dibilas
    • 2/3 cangkir saus picante sedang atau salsa berpotongan kasar dalam toples
    • 💧 1/2 cangkir air

  • Keju

    • 4 ons keju Monterey Jack, diparut
    • 2 ons keju Cheddar, diparut

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan oven hingga 425°F (220°C). Semprotkan loyang panggang ukuran 8x8 inci dengan semprotan masak.

3

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang, paprika, dan jalapeño; masak sambil diaduk sesekali sampai melunak dan sedikit kecokelatan, sekitar 5 hingga 7 menit.

4

Aduk kacang, saus picante, air, garam, jinten, merica cayenne, dan paprika asap. Haluskan kacang menggunakan bagian belakang sendok atau penghancur kentang hingga campuran mengental sedikit. Didihkan di atas api sedang-tinggi. Biarkan mendidih tanpa diaduk hingga saus mengental dan gelembung muncul di permukaan, sekitar 5 hingga 7 menit. Aduk jagung.

5

Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan, dan taburi dengan tomat, keju Monterey Jack, dan keju Cheddar. Tutup dengan aluminium foil.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga hidangan panas dan keju meleleh, sekitar 25 hingga 30 menit. Taburi dengan daun bawang.

7

Biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. Sajikan dengan irisan jeruk nipis, ketumbar, krim asam, salsa, tortilla hangat, atau keripik tortilla jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

365

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan keju parut segar untuk konsistensi leleh yang lebih baik.Untuk versi yang lebih pedas, tambahkan jalapeño ekstra atau gunakan salsa pedas.Hidangan ini sangat bagus untuk persiapan makanan dan bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari.Sajikan dengan irisan jeruk nipis segar dan guacamole sebagai pelengkap untuk rasa tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.