env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Burrito Kacang Hitam dan Nasi

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Biji-bijian

    • 💧 2 cangkir air
    • 🍚 1 cangkir beras putih

  • Produk Susu

    • 🧈 2 sendok makan mentega

  • Sayuran

    • 🧅 ½ bawang kuning manis, cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 sendok makan ketumbar segar cincang

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • 1 sendok makan bubuk cabai, atau lebih sesuai selera
    • 1 sendok makan paprika
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 1 sendok teh merica hitam segar yang dipecahkan
    • 1 sendok teh cabai rawit
    • ¼ sendok teh cengkeh bubuk
    • ¼ sendok teh pala segar parut

  • Makanan Kalengan

    • 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan
    • 1 (8 ons) kaleng saus tomat

  • Dasar

    • 🌯 8 tortilla tepung besar, hangatkan

LANGKAH

1

Didihkan air dan beras dalam panci di atas api tinggi. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga beras empuk dan cairan terserap, 20 hingga 25 menit.

2

Sementara itu, lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Masak dan aduk bawang bombay dan bawang putih dalam mentega leleh hingga bawang bombay transparan, sekitar 5 hingga 6 menit.

3

Tambahkan sisa 1 sendok makan mentega dan biarkan meleleh. Aduk bubuk cabai, paprika, jinten, merica hitam, cabai rawit, cengkeh, dan pala; masak, aduk sering, selama 2 menit lagi.

4

Aduk kacang hitam dan saus tomat, lalu didihkan. Kecilkan api ke rendah dan masak hingga rasa menyatu, sekitar 10 menit.

5

Angkat dari api dan aduk ketumbar. Diamkan hingga ketumbar layu, sekitar 5 menit.

6

Isi tortilla hangat dengan campuran kacang dan nasi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

428

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 73g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti irisan alpukat, keju parut, atau krim asam dalam burrito.Pastikan untuk menghangatkan tortilla sebelum digunakan untuk mencegahnya retak.Jika Anda kekurangan waktu, gunakan nasi matang instan untuk menghemat sekitar 20 menit.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.