Quesadillas Kacang Hitam dan Jagung
Biaya $10.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $10.5
Quesadillas Kacang Hitam dan Jagung
Biaya $10.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $10.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 🧅 3 sendok makan bawang bombay cincang halus
- 1 kaleng (15.5 ons) kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 🌽 1 kaleng (10 ons) jagung biji utuh, tiriskan
- ¼ cangkir salsa
- 1 sendok makan gula merah
- ¼ sendok teh serpihan lada merah
- 🧈 2 sendok makan mentega, atau sesuai kebutuhan
- 🌮 8 tortilla tepung (8 inci)
- 🧀 1 ½ cangkir keju Monterey Jack parut
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Masak dan aduk bawang bombay dalam minyak panas hingga melunak, sekitar 2 menit. Aduk kacang dan jagung, lalu tambahkan salsa, gula merah, dan serpihan lada merah; campur rata. Masak hingga panas sepenuhnya, sekitar 3 menit. Angkat dari api.
Lelehkan sekitar 1 ½ sendok teh mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Letakkan tortilla di wajan. Taburi dengan ¼ dari keju Monterey Jack, lalu tambahkan ¼ dari campuran kacang. Letakkan tortilla lain di atasnya; masak hingga bagian bawah berwarna keemasan, lalu balik dengan hati-hati dan masak hingga sisi lainnya berwarna keemasan. Ulangi dengan tortilla dan isian yang tersisa.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
363
Kalori
- 14gProtein
- 46gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Untuk tambahan protein, Anda bisa menambahkan ayam panggang atau udang matang ke dalam isian.Sajikan dengan salsa, krim asam, atau guacamole untuk dicelupkan.Untuk menghemat waktu, siapkan campuran kacang terlebih dahulu dan simpan di lemari es hingga siap digunakan.Jika Anda suka quesadillas lebih pedas, tambahkan jumlah serpihan lada merah atau gunakan salsa yang lebih pedas.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.