env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Muffin Blueberry Terbaik

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Semprotan Antilengket

    • Semprotan masak antilengket

  • Gula & Pemanis

    • 🧂 1 ¼ cangkir gula putih
    • 🧂 2 sendok makan gula putih

  • Produk Susu

    • 🧈 ½ cangkir mentega tanpa garam
    • 🥛 ½ cangkir susu fermentasi (buttermilk)

  • Telur

    • 🥚 2 butir telur besar

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna, dibagi
    • 2 sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Buah

    • 1 pint blueberry segar - dibilas, ditiriskan, dan dikeringkan

LANGKAH

1

Letakkan rak di tengah oven. Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Semprotkan bagian atas loyang muffin dengan semprotan antilengket, dan lapisi dengan kertas liner.

2

Krimkan bersama 1 ¼ cangkir gula, mentega, dan garam dalam mangkuk besar hingga ringan dan mengembang. Kocok telur satu per satu.

3

Campurkan 1 ¾ cangkir tepung dan baking powder. Kocok campuran tepung secara bergantian dengan susu fermentasi ke dalam campuran telur, aduk hanya sampai tercampur.

4

Hancurkan ¼ dari blueberry dan aduk ke dalam adonan. Campurkan sisa blueberry utuh dengan ¼ cangkir tepung yang tersisa, dan lipat ke dalam adonan. Tuangkan ke dalam cetakan muffin. Taburi bagian atasnya dengan sedikit gula.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan dan bagian atasnya kembali saat disentuh dengan ringan, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

264

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan lapisan kertas untuk mencegah lengket.Pastikan blueberry kering sebelum menambahkannya ke dalam adonan.Untuk mendapatkan topping yang lebih renyah, taburkan dengan gula kasar alih-alih gula biasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.