env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Soda Irlandia Terbaik

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 4 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ¾ cangkir gula putih
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 🧈 ½ cangkir mentega, pada suhu ruangan
    • 🥛 1 ½ cangkir buttermilk, pada suhu ruangan
    • 🥚 3 butir telur besar, pada suhu ruangan

  • Campuran Tambahan

    • 1 ½ cangkir kismis

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang berukuran 9 inci.

2

Aduk tepung, gula, garam, baking powder, dan soda kue bersama-sama dalam mangkuk besar. Dengan pemotong adonan, potong mentega ke dalam campuran tepung hingga tercampur rata; aduk kismis.

3

Kocok buttermilk dan telur bersama-sama dalam mangkuk terpisah; aduk perlahan campuran telur ke dalam campuran tepung. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai roti mengembang dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, selama 45 menit hingga 1 jam. Tusuk dengan pisau ke tengah roti, jika bersih saat dikeluarkan maka roti sudah matang.

5

Dinginkan roti dalam loyang di atas rak kawat selama 10 menit sebelum dikeluarkan. Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

360

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 62g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan mentega, telur, dan buttermilk pada suhu ruangan untuk proses pencampuran adonan yang lebih halus.Jika Anda lebih suka roti yang tidak terlalu manis, kurangi jumlah gula sedikit.Rendam kismis dalam air hangat selama 10 menit sebelum ditambahkan agar tetap kenyal dan tidak kering.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.