env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Labu Kuning Terbaik Sepanjang Masa

Biaya $7, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧈 1 ½ sendok makan mentega
    • 🧅 ½ bawang bombay, diiris
    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 2 tangkai thyme segar
    • 🎃 ½ labu kuning - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu
    • 4 cangkir kaldu ayam
    • ½ blok kaldu ayam

  • Rempah & Bumbu

    • 1 sejumput jinten bubuk
    • 1 sejumput pala bubuk
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan thyme lalu tumis hingga bawang melunak, sekitar 5 menit.

2

Tambahkan labu kuning dan kaldu ayam; didihkan hingga mendidih kecil, lalu masak hingga labu lunak, 10 hingga 15 menit.

3

Remukkan kaldu ayam ke dalam sup. Bumbui dengan jinten, pala, garam, dan merica, lalu angkat dari api.

4

Dalam beberapa tahap, tuangkan sup ke dalam blender, isi tidak lebih dari setengahnya. Pegang tutupnya dengan handuk dapur, lalu mulai blender dengan hati-hati menggunakan beberapa denyutan cepat untuk menggerakkan sup sebelum dibiarkan untuk dihaluskan.

5

Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan blender tangan dan haluskan sup langsung di panci.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

140

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih creamy, tambahkan sedikit krim berat atau santan sebelum di-blender.Jika tidak ada kaldu ayam, tambahkan lebih banyak garam dan sesuaikan rasanya.Gandakan resep ini dan bekukan bagiannya untuk makanan cepat di kemudian hari.Sajikan dengan roti gulung renyah atau crouton untuk tekstur tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.