Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Lapisi loyang dengan kertas roti.

Campurkan tepung, 1/2 cangkir gula putih, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk.

Masukkan mentega menggunakan pemotong adonan atau garpu hingga campuran tepung terlihat seperti jagung kasar.

Tuangkan susu, 1 butir telur, dan ekstrak vanila. Lipat blueberry beku dan campur secukupnya.

Sendokkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan menjadi 10 bagian berukuran sama. Jangan diratakan. Oleskan bagian atas dengan telur yang telah dikocok. Taburi 2 sendok makan gula secara merata di atasnya.