env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Jagung Keju Bir

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 1 ½ cangkir keju Cheddar tajam parut
    • 1 ¼ cangkir keju Cheddar putih parut
    • ⅓ cangkir keju Parmesan parut
    • 🥛 1 ½ cangkir krim kental

  • Sayuran

    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang halus
    • ½ cangkir paprika merah cincang halus
    • ¼ cangkir daun bawang iris tipis
    • 🌽 2 cangkir biji jagung beku

  • Protein

    • 🥓 6 iris bacon matang renyah, dihancurkan

  • Karbohidrat

    • 2 cangkir kentang hash brown potong dadu beku
    • ½ cangkir tepung

  • Cairan

    • 4 cangkir kaldu ayam rendah sodium
    • 🍺 1 (12 ons) botol bir, lager lebih disukai

  • Bumbu dan Rempah

    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • ½ sendok teh mustard kering
    • ½ sendok teh saus cabai panas

LANGKAH

1

Biarkan keju Cheddar tajam dan putih berada pada suhu ruangan selama 30 menit.

2

Lelehkan mentega dalam panci Belanda 4 liter dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, paprika, daun bawang, dan bawang putih. Masak campuran tersebut, aduk sesekali, sampai sayuran menjadi empuk, sekitar 8 hingga 10 menit.

3

Aduk tepung dan mustard kering. Masak selama 1 menit (campuran akan mengental). Tambahkan kaldu sekaligus. Masak dan aduk hingga mendidih. Tambahkan bir dan krim.

4

Aduk jagung dan kentang. Didihkan. Kecilkan api dan didihkan tanpa ditutup selama 5 menit, aduk sesekali.

5

Secara bertahap tambahkan keju Cheddar tajam dan putih, aduk setelah setiap penambahan sampai keju meleleh. Aduk bacon, Parmesan, dan saus cabai panas. Panaskan hingga matang.

6

Angkat dari api dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan. Taburi dengan daun bawang dan bacon tambahan, serta sajikan dengan lebih banyak saus cabai panas jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

595

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 44g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan keju berada pada suhu ruangan untuk membantu meleleh secara merata.Gunakan bir lager untuk rasa malt yang ringan, tetapi jangan ragu untuk bereksperimen dengan varietas lainnya.Untuk tekstur ekstra, hiasi dengan bacon yang dihancurkan atau bawang goreng renyah tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.