env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Daging Sapi Gaya Portugis

Biaya $25, simpan $40

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Saus dan Bumbu Marinasi

    • 🍷 ¾ cangkir anggur merah
    • 💧 ¼ cangkir air
    • 🧄 10 siung bawang putih, cincang
    • 1 sendok makan pasta cabai
    • ½ sendok teh merica putih
    • 🧂 ½ sendok teh garam
  • Daging Sapi

    • 🥩 6 (4 ons) daging tenderloin sapi
  • Minyak Masak

    • ⅓ cangkir minyak sayur

LANGKAH

1

Dalam mangkuk sedang, campur anggur merah, air, bawang putih, pasta cabai, merica putih, dan garam. Tambahkan daging sapi, dan balik untuk melapisi secara merata.

2

Dalam wajan besar berat dengan api sedang, goreng 3 potong daging selama 2 menit di setiap sisinya. Sisihkan daging, dan tiriskan cairan ke dalam campuran anggur merah. Ulangi dengan sisa daging sapi.

3

Tuangkan minyak ke dalam wajan, dan kurangi panas menjadi sedang-rendah. Goreng daging untuk kedua kalinya, 2 menit di setiap sisinya. Tiriskan minyak, dan kembalikan semua daging dan marinasi ke dalam panci. Didihkan selama 2 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

467

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 39g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi daging sapi selama minimal 30 menit untuk rasa yang lebih baik.Gunakan wajan besi cor untuk pemanasan merata dan hasil panggangan yang sempurna.Sajikan hidangan ini dengan mashed potatoes atau roti renyah sebagai pelengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.