Fondue Tenderloin Sapi
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porsi
- $20
Fondue Tenderloin Sapi
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Bumbu Perendam
- ¼ cangkir kecap
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 🧄 1 siung bawang putih kecil, cincang halus
Fondue
- 🍖 1 ¼ pon tenderloin sapi, dipotong dadu ukuran 1/2 inci
- 1 (32 ons cair) kaldu sayuran
- ½ cangkir anggur merah kering
- 🧅 3 daun bawang, dicincang
LANGKAH
Campurkan kecap, saus Worcestershire, dan bawang putih dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong dadu dan tutup kantong. Letakkan rata di lemari es selama minimal 4 jam, balik sesekali.
Angkat daging sapi dari bumbu perendam dan keringkan dengan tisu dapur.
Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci fondue dan panaskan hingga 225 derajat Fahrenheit (105 derajat Celsius). Tambahkan anggur dan daun bawang ke dalam kaldu yang sedang mendidih kecil.
Gunakan garpu fondue untuk mencelupkan potongan daging sapi ke dalam kaldu sampai matang, sekitar 1 hingga 2 menit per garpu.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
497
Kalori
- 52gProtein
- 18gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Untuk fondue yang lebih beraroma, Anda bisa menggunakan kaldu sapi alih-alih kaldu sayuran.Sajikan hidangan ini dengan roti renyah atau sayuran panggang untuk tekstur tambahan.Pastikan suhu panci fondue tidak melebihi 225°F agar bahan-bahan dalam kaldu tidak terlalu matang.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.