env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Daging Sapi dan Okra Bamia

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan utama

    • 🥩 450 gram daging sapi bagian sirloin atas, potong dadu 1 inci
    • 🍅 2 kaleng (masing-masing 280 gram) saus tomat
    • 1 bungkus (280 gram) okra beku, cairkan
    • 🧅 ½ bawang bombay besar, cincang
    • 🧄 6 siung bawang putih, cincang halus

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok makan garam, tambahkan sesuai selera
    • 1 ½ sendok makan ketumbar bubuk
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh merica putih bubuk

  • Lainnya

    • ⅔ cangkir minyak zaitun
    • 🍅 1 sendok makan pasta tomat
    • 💧 2 cangkir air

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api tinggi. Taburi kubus daging sapi dengan 1 sendok makan garam. Tambahkan kubus daging sapi, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam panci; masak hingga kubus daging mulai berwarna cokelat, sekitar 5 menit. Kecilkan api menjadi sedang; lanjutkan memasak, sekitar 3 menit lagi. Pindahkan kubus daging sapi ke mangkuk; sisihkan.

2

Aduk saus tomat dan pasta tomat ke dalam panci; tambahkan air, okra, ketumbar, jinten, dan merica putih. Didihkan; bumbui dengan garam. Kecilkan api menjadi rendah; didihkan hingga okra empuk, 30 hingga 45 menit.

3

Kembalikan kubus daging sapi ke dalam panci; didihkan hingga rasa menyatu, sekitar 10 menit. Hiasi porsi dengan irisan cabai jalapeño.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

366

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Untuk opsi vegetarian, hilangkan daging sapi dan tambahkan jumlah okra atau tambahkan kacang chickpea untuk protein tambahan.Sajikan hidangan ini dengan nasi putih atau roti pipih untuk hidangan lengkap.Untuk meningkatkan rasa, biarkan hidangan istirahat selama 10 menit sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.